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Intolérances alimentaires : symptômes, causes et comment retrouver une alimentation plus sereine

par Michel Pignou | 7 Oct 2026 | Entrepreneuriat

Vous avez régulièrement mal au ventre après avoir mangé ? Vous souffrez de ballonnements, de gaz, de diarrhées ou au contraire de constipation ? Certains aliments semblent provoquer des réactions que vous ne comprenez pas, sans que les examens réalisés jusqu’ici...

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Jasmine

Je souhaite témoigner ici des qualités indéniables de thérapeute de Michel mais également de sa bienveillance, de sa sensibilité et de sa profonde écoute durant chaque séance.
J’ai depuis petite de l’asthme qui m’encombre, qu’il soit déclenché par des allergies (pollen, chien, chat, moisissures, humidité…) ou bien par en effort physique plus ou moins intense, je me voyais à chaque fois dans la nécessité de prendre de la cortisone ou de la Ventoline pour calmer les crises plus ou moins fortes.
L’asthme a aujourd’hui disparu, je peux aller courir sans prendre de Ventoline et mes allergies sont quasiment toutes guéries.
Le travail qui a été fait sur le plan émotionnel est tout aussi incroyable.
Je suis heureuse à chaque fois que j’entre et que je sors d’une séance avec Michel car cela m’apporte une grande guérison.
Merci de tout cœur pour ce que vous faites et ce que vous êtes.

Laura

Ça fait maintenant plusieurs fois que je consulte Michel Pignou pour des soucis d’intolérance alimentaire et de stress et, en plus d’être une formidable personne, toujours dans la bienveillance, je ne peux que vanter les mérites de sa méthode Total Reset, qui a été d’un succès fou sur l’ensemble de mes maux.
Après avoir passé des années à décortiquer mon alimentation pour ne pas avoir mal au ventre, je peux enfin manger sereinement de tout, dans une totale tranquillité d’esprit.
De même, pour le stress, il y a eu un avant et un après Total Reset !
Je vous recommande vivement de consulter Michel Pignou, cela améliorera drastiquement votre vie !

François

J’ai eu la chance au début de cette année de croiser le chemin de Michel Pignou et je ne cesserai jamais de le remercier pour tout ce qu’il a fait pour moi avec sa méthode Total Reset.
J’ai contacté M. Pignou, principalement pour des soucis d’ordre digestifs et de remontées acide.
Pour dire les choses concrètement, je ne pouvais quasiment plus rien manger ni boire et je ne supportais plus mon traitement à base d’IPP.
Depuis plus de 5 ans je suis passé par toutes les spécialités du corps médical, des analyses et tous les examens; malheureusement la médecine traditionnelle a du atteindre ses limites en tout cas pour moi car je ne suis jamais allé mieux depuis toutes ces années.
Après quelques séances (et pour mon cas dès la première séance qui a duré plus de 2 heures) j’étais guéri tout simplement !
M. Pignou est très à l’écoute, très impliqué et investi dans son travail et il réalise un travail extraordinaire. Encore merci je ne cesserai pas de parler de vous autour de moi (pas plus tard que ce matin encore avec un collègue de bureau) car vous méritez vraiment à être connu et reconnu.

Ester

Je suis venue consulter Michel pour une sinusite chronique allergique. Après quelques séances de la méthode Total Reset, je me sens déjà beaucoup mieux , quel soulagement ! Maux de tête, douleurs cervicales, vertiges et grande fatigue dont je souffrais intensément et quotidiennement depuis plus de an, ont quasi disparu. Je me sens revivre vraiment ! Je remercie infiniement Michel pour sa gentillesse, sa bienveillance et son professionnalisme.

Jean-Jacques

Asthme qui s’est déclenché il y a 5 ans.
Pendant 2 ans je devais prendre de la ventoline le soir puis elle est devenue sans effet et je suis passé à la cortisone. Sans cortisone avant de me coucher, impossible de bien respirer, impossible de dormir.
Les médecins que j’ai consultés ont soutenu que mon asthme ne se guérissait pas et que je devais me résoudre à vivre avec ce traitement.
Après 3 ans de cortisone, j’ai tenté le Total Reset entre les mains de Michel. J’étais sceptique mais curieux. En tout cas sans attente ! Et depuis… plus besoin de traitement, je suis véritablement sevré. Je dors bien, je me sens libre. J’ai encore du mal à réaliser.
Merci infiniment Michel.

Christelle

Un grand merci à Michel pour son aide avec mon Candida Albicans.
J’ai consulté pour une candidose tenace, et je suis très reconnaissante de l’accompagnement reçu.
Il a été à l’écoute, d’une grande bienveillance, et toujours très professionnel.
Grâce à ses soins, j’ai retrouvé un réel équilibre : je peux aujourd’hui remanger du gluten, du sucre et des laitages (de manière raisonnable) sans ressentir les symptômes que j’avais auparavant de douleurs articulaires et autres…
Une approche globale, humaine et efficace.
Je le recommande sans hésitation !!

Elisabeth

Je recommande vivement Michel Pignou.
Avec les soins de sa méthode Total Reset, en plusieurs séances, l’allergie au pollen de cyprès (présente depuis 9 ans, et de plus en plus forte) n’existe plus.
Un vrai soulagement dans mon quotidien !
En même temps, avec sérieux et un accompagnement au plan humain de grande qualité, Michel m’a permis d’améliorer mon alimentation, de rééquilibrer mon système immunitaire et nerveux.
Il propose une véritable cure de mieux-être pour notre santé.
Merci infiniment.

Laure

J’ai trouvé en Michel Pignou un thérapeute exceptionnel qui applique la méthode Total Reset avec minutie, délicatesse et professionnalisme.
J’ai contacté immediatement les résultats positifs, tant sur le plan des allergies que d’autres problèmes physiques et traumatiques.
Je vous recommande vivement Michel Pignou comme je le recommande à tous mes amis.

Véronique P

J’ai beaucoup apprécié le professionnalisme, la qualité d’écoute et l’attention particulière de Michel.
Je me suis sentie touchée par sa douceur et sa grande bienveillance.
Les bénéfices de ses soins sont indéniables : à ce jour, allergies négligeables, énergie de base améliorée et travail de nettoyage physique et émotionnel profond.
Merci Michel comme pro et comme personne.
À bientôt.

Pawel

Michel nous a beaucoup aidés dans le traitement de notre fille, qui souffrait de diverses allergies, mais qui se sent beaucoup mieux maintenant.
Il est très professionnel, attentif, ponctuel et désireux d’expliquer sa méthode.
Je le recommande vivement, en particulier à ceux qui ont été déçus par d’autres méthodes de traitement des allergies.

Christelle

Mon époux s’est fait traité pour une allergie aux poils de chat.
Ses symptômes étaient : éternuements, yeux rouges, gonflés qui pleurent. Nez qui coulent, palais qui gratte, démangeaisons, cloques sur griffures. Le tout en non-stop!
Maintenant, nous avons un chat dans la maison, plus aucun signe d’inconfort, le chat dort sur notre lit!
Merci Mr Pignou!

Ambre

J’ai consulté Michel Pignou pour des problèmes de fatigue, de maux d’estomac, ainsi que pour des SPM et des douleurs menstruelles.
Grâce à sa méthode Total Reset, ma situation s’est drastiquement améliorée.
Michel est une personne posée, très à l’écoute, et il prend le temps de faire le lien entre les maux physiques et les émotions, ce qui est extrêmement précieux. Il trouve toujours les bons mots pour accompagner et apaiser.
Je recommande vivement ses services à toute personne cherchant une approche bienveillante et efficace pour retrouver un équilibre !

Lucile

Michel Pignou est un thérapeute très à l’écoute, généreux dans le temps qu’ il accorde, d’ une grande gentillesse et bienveillance.
La thérapie qu’ il pratique « total reset » m’a permis de me libérer de nombreuses allergies et de réduire mon traitement médicamenteux pour l’asthme.
Les crises d’asthme sont moins fréquentes et se déclenchent moins rapidement dans des situations d’effort physique.
De plus , il donne de précis outils pour la gestion du stress identifié comme une cause de déséquilibre dans l’organisme.
Un grand merci à lui pour ses qualités professionnelles et humaines dans la thérapie efficace qu il exerce avec un engagement sincère.

Sandrine

Bonjour, les soins que j ai eus ont calmé une grosse partie de mes angoisses et je dors beaucoup mieux.
Je prenais des somnifères et anxiolytiques pour dormir et maintenant je ne prends plus que de la mélatonine ce qui est un énorme progrès .
J’avais aussi un reflux acide très fréquent et désagréable. En une séance, ce reflux a disparu.
Je suis très contente de ces soins .
Merci.

Carine

De mon point de vue, Michel Pignou, est un super spécialiste, à l’écoute, réactif et patient…
J’ai eu des progrès extraordinaire dans l’alimentaire ainsi que dans pleins d’autres domaines inattendus ..
C’est toujours un plaisir d’aller me faire soigner par lui ….
N’hésitez pas, vous êtes entre de bonnes mains…
Merci Michel.

Léonie

J’ai eu la chance de découvrir la méthode RESET avec M. Michel Pignou, et je suis bluffée par les résultats.
Depuis des années, je souffrais d’allergies qui se manifestaient par des plaques et divers symptômes très gênants.
Grâce à cette méthode douce et naturelle, j’ai constaté une amélioration significative : mes réactions allergiques se sont nettement atténuées, et je ressens un véritable mieux-être au quotidien.
M. Pignou est à l’écoute, bienveillant, et très compétent.
Je recommande vivement à toute personne souffrant d’allergies ou de troubles similaires de tester cette méthode.
Une belle découverte !

Sophie M

Je suis venue à Michel Pignou pour un eczéma chronique et des allergies installées depuis 50 ans.
Les quelques séances m’ont permis de retrouver une certaine harmonie et le répit occasionné m’amène à recommander chaleureusement sa méthode qu’il pratique avec brio.
Étant moi-même formée à la naturopathie, je parle de cette thérapie non invasive, personnalisée et sans danger dès que je le peux autour de moi.
Alors allez-y les yeux fermés vous ne le regretterez pas !

Annie

Depuis Fréjus (83), je rallie Vence pour bénéficier des effets de la méthode Total Reset dispensée par Michel Pignou.
L’inondation de notre maison en 1993 a entraîné mes allergies ++++ à l’humidité et aux moisissures. Cela signifie que la pluviométrie et tous les mois qui ne sont pas secs me sont très difficiles à supporter sur le plan respiratoire (tant nasal que bronchique). Depuis COVID, on m’interdit les pulvérisations nasales de Cortisone. Je dois me contenter des antihistaminiques qui, plus on les utilise, moins sont efficaces.
Voilà qu’aujourd’hui, après 3 séances de Naturopathie, je respire et je dors comme si j’étais neuve, même sous la pluie, même proche d’un environnement humide.
On m’avait recommandé cette méthode Total Reset. Je la déclare effectivement très efficace !!
Ou, peut-être, est-ce dû au talent de Michel Pignou !!…….

Marilyne

Michel est un thérapeute à l écoute, patient, persévérant , doux et compétent.
J’avais depuis des années (et empiré depuis plusieurs mois) des réactions assez fortes à la nourriture qui ressemblaient fort à des intolérances.
Michel m’a établi un diagnostic très complet puis il a rééquilibré tout ça.
Je suis très heureuse de constater que depuis que je l’ai consulté, je mange de nouveau normalement et sans désagréments!
Je recommande vivement Michel !

Anne J

Un grand MERCI à Michel.
Ne supportant vraiment pas le stéarate de magnésium dans les médicaments ainsi que leurs effets secondaires.
C’est avec une grande surprise aujourd’hui que tout se passe bien.
Je suis bluffée.
Une douleur intense dans le genou s’est, elle aussi, apaisée. Je peux marcher plus facilement et me remettre sur le côté pour me reposer. J’ai tellement galéré.
Michel est très attentif à nos réactions et creuse encore et encore… il est complètement présent.
Je suis ravie, heureuse, enthousiaste et surtout soulagée.
Merci de tout coeur.

Cindy

La méthode de Michel Pignou est très efficace.
Je me suis fait désensibiliser aux piqûres d’abeilles et de guêpes et ça a fonctionné.
Le processus est un peu long mais vaut vraiment la peine.
Michel est très sérieux et agréable à travailler avec.
Je recommande sa méthode total réset.

Denis

Je n’ai jamais pu prendre de magnésium sous quelques formes que ce soit sans avoir de très fortes douleurs abdominales.
Je suis allé voir Michel Pignou et après 2 séances je prends depuis 15 jours 240 mg par jour de magnésium sans aucun effet secondaire.
Un grand MERCI Michel.
Je recommande la méthode Total Reset prodiguée par Michel.
Je dois retourner le revoir pour des intolérances alimentaires.

Martine

J’ai consulté Michel pour des problématiques de boutons sur le corps qui persistaient depuis 6 mois et qui se multipliaient sans qu’aucun généraliste ou dermatologue n’apporte de solution ni même arrive à poser de diagnostic fiable.
De nature très rationnelle, c’est avec un certain scepticisme que j’ai alors consulté Michel qui m’avait été recommandé pour sa méthode ‘Total Reset’.
Je dois avouer que j’ai été bluffée et les résultats vont bien au delà de mes attentes : Non seulement Il n’a fallu que 2 séances pour que Michel me débarrasse définitivement de ces boutons (là où la médecine conventionnelle a échoué) mais en plus, il a réussi à me guérir d’un lumbago que je trainais depuis 2 mois sans qu’aucun médecin ni ostéopathe n’ai réussi à me soulager durablement.
Au delà des miracles que Michel réussi à accomplir, son approche holistique associé à beaucoup d’écoute, d’empathie et d’humanité, font de lui un professionnel incontournable pour de nombreux maux qui peinent à trouver une solution satisfaisante dans la médecine conventionnelle.
Je n’hésiterai pas à le consulter pour d’autres problématiques.
Je recommande vivement Michel et sa méthode qui gagnent vraiment à être connus.
Merci encore Michel !

Stéphane

Je recommande chaleureusement Michel Pignou !
C’est un homme d’une grande gentillesse, à l’écoute et attentif.
On se sent immédiatement en confiance dès la première séance.
Sa méthode Total Reset est vraiment incroyable — profonde et bienveillante, elle m’a accompagné vers un mieux-être réel.
Grâce à lui, mes problèmes d’anxiété se sont nettement apaisés et je me sens beaucoup plus serein au quotidien.
Merci Michel pour votre gentillesse et votre professionnalisme.
Je n’hésiterai pas à revenir et à vous recommander autour de moi.

Bénédicte

Mr Pignou pratique avec beaucoup de sérieux et de détermination, un protocole rigoureux qui permet d’identifier les gènes de différentes natures qui nous affectent pour y remédier.
Les inflammations digestives auxquelles j’étais sujette se sont complètement résorbées en quelques séances.
Merci !

Yoann Son

C’est un très bon naturopathe.
J’avais des allergies au cyprès et à la poussière avant, qui m’encombraient la vie.
Et maintenant j’ai moins de difficulté au quotidien.
Très bon travail et personne à l’écoute.

Isabelle

Je remercie Michel pour son accompagnement qui m’a permis de retrouver mon sommeil, réajuster mon alimentation, être toujours à l’écoute de mes ressentis et pouvoir soulager les maux physiques autant que les blocages émotionnels.
Je recommande les yeux fermés.
Très attentif et expérience assez incroyable de sa pratique.
Cela demande patience et d’œuvrer aussi pour que ce soit une collaboration qui aide de façon pérenne.

Véronique

La chienne de mon fils s’est faite traiter une forte allergie aux coussinets, son énergie est remontée… Venez tester la générosité et l’art de Michel.

Julia

Je remercie Michel pour ces séances qui m’ont beaucoup aidé.
Travail sur plusieurs choses, intolérance, endométriose, émotionnel…
Michel est bienveillant, il prend le temps et la méthode total reset est surprenante.
Je vous conseille vivement de tester cette approche !

Fabienne F

Michel est un formidable thérapeute qui m’accompagne depuis quelques mois.
J’ai trouvé en lui un professionnel bienveillant, doué d’une grande empathie et d’une très bonne qualité d’écoute.
Il me soutient de manière pertinente, je le remercie pour cette méthode qui m’a permis d’accéder à un état de mieux-être.
Je vous souhaite à toutes et tous de trouver une personne comme Michel sur votre chemin.

Laetitia

Michel est un professionnel appliqué et son humanité est vraiment superbe!
Il peut vous accompagner pour bien des maux, avec grande compétence.
Sa générosité et son professionnalisme en font un pro rare et précieux!
Je le recommande chaleureusement et lui renouvelle mes remerciements…

Paula

Ayant une maladie rare j’ai longtemps cherché un soulagement à mes douleurs et symptômes digestifs… avec la methode pratiquée par Michel je l’ai trouvé et mon confort de vie s’est amélioré un peu plus après chaque séance.

Pily

Je remercie Míchel pour son accompagnement au cours de ces derniers mois.
Son écoute, sa disponibilité et son professionnalisme m’ont beaucoup aidée dans mon parcours concernant les allergies et les intolérances alimentaires.

J’ai particulièrement apprécié son approche personnalisée ainsi que son attention aux aspects émotionnels liés à l’alimentation.
Au-delà des conseils nutritionnels, il m’a aidée à prendre conscience de certaines croyances limitantes concernant ma manière de me nourrir et à les dépasser progressivement.

C’est un praticien sérieux, humain et engagé dans le bien-être de ses patients.
Je le recommande avec confiance à toute personne recherchant un accompagnement naturopathique de qualité.

Frédéric

Une expérience très enrichissante qui m’a permis de réduire fortement mes symptômes.
Merci Michel.

Christine

J’ai consulté Michel Pignou pour ma fille de 11 ans, pour ses intolérances alimentaires.
C’est un thérapeute à l’écoute, bienveillant et qui aime les enfants ! Les séances étaient assez contraignantes pour une enfant de 11 ans mais elle a accepté de les suivre parce qu’elle s’est rendue compte de leurs bienfaits sur ses maux de ventre.
Je conseille !

Lauren

Je suis allée voir Michel pour son aide avec l’eczéma de mon fils de 4 ans. Mon fils devait tenir ma jambe pendant que Michel faisait le processus de Total Reset en travers de moi.
Michel était patient et bienveillant avec mon fils.
J’ai bien apprécié comment Michel et son approche ont intégré le côté émotionnel, physique et énergétique, et ont travaillé sur tous les niveaux.

Sophie

Michel Pignou est un excellent naturopathe.
Très à l’écoute, précis et professionnel.
Il prend le temps, donne des conseils personnalisés et adaptés à la personne et au contexte.
Pour ma part, les résultats se font déjà sentir : mieux être global, plus d’énergie, plus d’entrain, de concentration et moins de douleurs.
Il m’a donné la motivation et d’excellents conseils pour prendre soin de moi et de mon corps.
Bonne continuation à lui.

Guillaume

J’ai rencontré M. Michel Pignou suite à des douleurs abdominales récurrentes.
Animé par l’envie de trouver l’origine de mes troubles digestifs, M. Pignou a pris le temps nécessaire de chercher les causes de la problématique.
Il a ensuite été en mesure de m’offrir de précieux conseils et un traitement adapté à ma problématique.
Et le résultat est là.
Je le recommande vivement .

Nathalie

Je remercie Michel Pignou pour ses conseils qui m’ont permis de me sentir beaucoup mieux qu’auparavant.
Adieu ballonnements et constipation, bonjour Energie !
Sa consultation fut très dense, et je n’ai pas encore appliqué toutes les préconisations; peu à peu, j’insère de nouvelles pratiques dans la vie quotidienne, pour un mieux être certain.
Je vous recommande vivement ce praticien !

Céline

Je suis allé voir Michel Pignou à cause de la fatigue, causée par mes règles et d’un syndrome prémenstruel.
Michel m’a beaucoup aidé, il a été très attentif à toutes les dimensions de mon mode de vie et m’a apporté une expertise unique et adaptée à mes besoins.
Résultat, mes syndromes se sont atténués, je me sens en bien meilleur forme.
Je ne peux que recommander de consulter un naturopathe comme Michel car cela change la vie !

Elisabeth

Mr. Pignou m’a été d’une aide très précieuse : grâce à ses conseils avisés j’ai recouvré mon énergie, j’ai appris à manger plus équilibré et j’ai ainsi pu perdre 15 kgs sans aucune difficulté, sans médicament !
Son écoute, sa gentillesse et ses compétences ont été très appréciables.

Elodie

Je suis allée voir Monsieur Pignou pour faire un bilan.
J’ai été accueilli par un professionnel très à l’écoute, bienveillant et vraiment compétent.
Il a bien ciblé mon problème, m’a bien conseillé et donné de nombreuses astuces très utiles.
En suivant ses conseils, il m’a permis de rebooster mon immunité et de traverser l’hiver plus sereinement.
Cette globalité dans le soin est rare et précieuse, merci !

Anne-Sophie

Lors de cette visite à Michel Pignou j’ai ressenti beaucoup d’écoute et de bienveillance.
Michel est attentif à la fois aux aspects physiques et émotionnels des manifestations ou symptômes.
J’observe les résultats avec attention, merci Michel!

Diana

Très professionnel, sérieux et disponible.
Un bilan qualitatif, des traitements adaptés avec des résultats au rendez-vous.
Je recommande vivement.

Fabienne

Atteinte d’une maladie entraînant de multiples douleurs, un foie fragilisé par la prise de médicaments, je me suis tournée vers la naturopathie, j’ai donc fait appel à Michel.
Après une longue écoute, des conseils adéquats, il m’a dirigé vers un régime alimentaire avec suivi personnalisé qui aujourd’hui m’apporte un réel soulagement.
C’est un vrai professionnel, passionné et investi.

Susan

Je suis un médecin américain (pathologiste) qui est maintenant à la retraite. J’ai passé 5 semaines à Vence dans une famille pour améliorer mon français. Par le biais de ma famille, j’ai rencontré Michel Pignou. J’ai décidé que j’aimerais avoir une consultation de naturopathe avec lui. Nous avons parlé de mes allergies saisonnières et avons également discuté de la perte de poids. Je n’étais pas là assez longtemps pour faire le travail nécessaire avec lui pour mes allergies, mais il m’a conseillé sur les praticiens que j’ai pu trouver aux États-Unis à mon retour.
J’ai trouvé notre discussion sur l’alimentation saine et la perte de poids utile.
Je recommanderais Michel comme praticien naturopathe.

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